Những ai đang bị mê đắm sự kỳ diệu của món thạch mochi trong như giọt nước thì phải xem ngay cách làm thôi!
Mochi giọt nước thực ra có cách làm dễ thế này thôi!

Để làm mochi giọt nước, bạn cần:

- 500ml nước lọc

- 12 gram đường bột

- 5 gram bột agar

- Sirô đường nâu kokumitsu

- Bột đậu nành (kinako)

Cách làm mochi giọt nước như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn trộn bột agar và đường vào nồi nhỏ. Sau đó, ta đổ từng ít nước vào, vừa đổ vừa khuấy đều cho hỗn hợp tan ra. Bạn Lưu ý chỉ đổ mỗi lần một ít nước vào thôi để bột agar có thể tan đều hơn nhé!

Bước thứ hai(2):

- Sau khi đã được hỗn hợp sánh màu trắng đục, bạn đổ hết phần nước vào.

Bước thứ ba(3):

- Đặt nồi lên bếp rồi đun cho nước sôi lên để đường tan hết.

Bước thứ tư(4):

- Sau khi hỗn hợp sôi, bạn bắc xuống bếp rồi để cho nguội bớt. Bạn chuẩn bị sẵn sẵn khuôn tròn và 1 cái phễu nhỏ, sau đó đổ hỗn hợp vào đầy từng khuôn.

Bước thứ năm(5):

- Cho khuôn vào tủ lạnh cho thạch đông cứng lại.

Bước thứ sáu(6):

- Sau khi thạch đã đông, bạn lấy ra, cho ra đĩa rồi rưới sirô lên trên.

Bước thứ bảy(7):

- Cuối cùng, bạn thêm ít bột đậu nành vào để ăn cho đúng điệu nữa là xong rồi.

Món thạch mochi trong suốt như giọt nước này thực ra dễ đến mức những bạn hậu đậu cũng có thể làm được cơ!

Mochi giọt nước thực ra có cách làm dễ thế này thôi! - Ảnh 8.

Bạn có thể đổ thạch vào các khuôn hình khác nhau để tạo hình xinh xắn cho món mochi này nhé!

Mochi giọt nước thực ra có cách làm dễ thế này thôi! - Ảnh 9.

Trông thích mắt chưa!

Mochi giọt nước thực ra có cách làm dễ thế này thôi! - Ảnh 10.

Nếu muốn món thạch của mình mang nhiều không khí Nhật hơn nữa thì bạn có thể cho thêm 1 bông hoa anh đào vào nữa đấy!

Nguồn: Hey! It's Mosogourmet!!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu nướng hướng dẫn nấu ăn đồ ăn nhật

cach lam salad khoai tay gà kho măng xao mien bùn thit bo Mỳ nui Thà cách làm bánh quy táo mặt dây chuyền cà tom chien cách làm cơm rượu món hấp trứng cac mon xao dạ dày xào nấm thịt ba chỉ nướng nước mắm chua ngọt gà kho xoi bi hoá những món bánh dễ làm Làm bánh cach lam thach hoa ghẹ rang muối rim món ăn vặt keo deo mayonnaise mon an thai lan rau sắn xa lach bong dien dien ngon chả nướng GA canh gà rau câu dứa cách làm kem bánh gato hãƒæ dọn dẹp nhà cửa Tuyết gà viên chiên giòn khoai tây chiên Rồng Sup red velvet cách nấu vẹm xi quách đọc hoc nau an ngon ca chua ngon cach lam banh trung thu ậm gà kho gừng ngôi sao cua sốt kiểu sing miến măng gà Bun bo hue tự làm nem thanh hóa day nâu an cach lam banh su quÃ Æ Bánh tét Mì ý cach lam ngao xao ot cach lam thit chien siêu cach lam man các món xôi ngon thuc pham miến nấu thịt viên phong cách riêng mà Šmiến gà lá chanh Nâu ăn trái su xào thịt bò ga chien nuoc mam banh deo Cach lam cha dau chống nghiền món ngon với táo dưa chua bun luoi sup rau cu bánh bao món Hoa Hằng MT tu lam keo deo Khoai tây làm hop qua làm gỏi lòng gà Rạm au sup du du ca cà trà xnah Bánh bò thốt nốt com chien trung han quoc lật khoai lang bánh Donuts khoai lang tím thịt lợn kho lạc Thịt lợn kho lạc gà om Cách lam banh mi mon xao súp hành bắp bò kho danh sách chỏi Bun dau mam tom cach lam chao tim ga canh cu cai bánh hành mỡ ngãƒæ xì dầu lò bữa cơm hàng ngày banh flan caramel mÃ Æ 2 cach lam siro gung mat ong bánh nho NẤU ăn ngon gỏi đu đủ xanh